レモン蜂蜜をつくる、しあわせ
amelie_writer
a.mélieのやめてみる日記|シンプルに生きる、私らしい暮らし
ーお気に入りだけでつくる、わたしのためのプレートー
休みの日の午後のひととき。
家事も一段落したところで、「おうちパンカフェ」の開店。
わたしのお気に入りを、順番にそろえてゆく。
大好きなパン屋さんで買った食パン。
きめが細かく、見ているだけでも満たされる、美しいパン。
あんは、好みの甘さで自分で炊いたものを用意。
たっぷり作って冷凍してあるこのあんは、わたしの心の味方。
お気に入りのバターは常温に戻して、
コーヒー豆をひき、ゆっくり丁寧にドリップする。
食パンが好みの焼き色になる瞬間を見逃さないように、そっと観察。
そして、好きなものだけを静かに並べた、最高のプレートができあがる。
窓を少し開けると、風がやわらかく揺れて入ってくる。
五感がふわっと研ぎ澄まされて、全身で味わうひととき。
生きてて良かった(泣)。
今日もしあわせだな。
Perhaps life feels fullest in the quiet moments we let ourselves notice.
(人生が満たされるのは、静かなひとときの積み重ねなのかもしれない。)